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食品級瓜爾膠

瓜爾膠是現代食品行業中應用最廣泛的食品輔料之一，是綠色食品專用添加劑，廣泛應用食品加工行業作為增稠劑，穩定劑或懸浮劑使用。

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1,在冷飲如冰淇淋，雪糕，冰棍，冰片中起優良穩定劑作用，防止冰晶產生，并起增稠，乳化作用。

2,在面制品如面條，掛面，方便面，粉條中起到粘結，保水，增加筋力，保持品質的優良作用，而且延長上貨架時間。

3,在飲料如花生，杏仁奶，核桃奶，粒粒橙，果汁，果茶，各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩定劑作用，并起增稠，乳化，改善口感的作用。

4,在乳制品如果奶，酸奶中起到穩定劑作用，并起增稠，乳化，改善口感的作用。

5,在豆制品如豆腐，豆奶中起到穩定劑作用。

6,在肉制品如火腿腸，午餐肉，魚丸中起到粘結，爽口增加體積的作用。

7,在糖果如各種軟糖，牛皮糖中起到凝膠和增進口感作用，并延長保質期。

8 在調味品如醬油，醋中起到穩定劑作用并有增稠，延長品質保質期的作用。

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